Доцент кафедры
Химия и экотоксикология
Чернобровина Антонина Григорьевна
Корпус А, помещение
Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7242
Электронная почта: Ag_61@list.ru
Общий стаж работы: 41
Педагогический стаж: 26
Научные интересы: аналитический контроль пищевых ингридиентов
Химия и экотоксикология
Чернобровина Антонина Григорьевна
Корпус А, помещение Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7242Электронная почта: Ag_61@list.ruОбщий стаж работы: 41
Педагогический стаж: 26
Научные интересы: аналитический контроль пищевых ингридиентов
| № | Почетное звание (поощрение) | Комментарий |
|---|---|---|
| 1 | Почетная грамота | ПОЧЕТНАЯ ГРАМОТА Министерства просвещения Российской Федерации |
| 2 | Почетная грамота Министерства образования и науки Российской Федерации |
| № | Организация | Программа подготовки | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|---|
| 1 | МГУПП | Инновационные технологии в образовании: внедрение электронного(дистанционного)обучения | 15.11.2012 | 15.12.2012 |
| 2 | ФГБОУ ВПО "МГУПП" | Эффективный менеджмент для преподавателей высшей школы | 20.03.2017 | 10.04.2017 |
| 3 | МГУПП | Организация и управление электронной информационно- образовательной средой в рамках реализации ФГОС ВО | 16.06.2017 | 26.06.2017 |
| 4 | ФГБОУ ВО "МГУПП" | Педагог среднего профессионального.Теория и практика реализации ФГОС СПО | 03.10.2018 | 04.02.2019 |
| 5 | эксперт демонстрационного экзамена по стандартам WORLD SKILLS | 14.12.2020 | 30.12.2020 |
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 260204.65 - Технология бродильных производств и виноделие |
| № | Год назначения | Степень | Направление |
|---|---|---|---|
| 1 | 2009 | Кандидат технических наук | Биохимия |
| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|---|---|---|
| 1 | 2021 | Учебно-методическое пособие | Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа и их применение при анализе пищевых продуктов. |
| 2 | 2020 | Патентный документ | Кекс на банановой муке и молочной сыворотке |
| 3 | 2020 | Научная статья | Применение физико-химических методов анализа для определения активностинекторы биокатализаторов крахмалсодержащего сырья (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 4 | 2020 | Научная статья | Изучение процесса биоконверсии крахмала зернового сорго (Журнал - Polish journal of science) |
| 5 | 2020 | Научная статья | Пищевые волокна при производстве хлебобулочных изделий (Журнал - Кондитерское и хлебопекарное производство) |
| 6 | 2020 | Научная статья | Ферментативная соковая фракция дикорастущих ягод: получение, аналитическое изучение инградиентного состава и перспективы его применения. (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |
| 7 | 2020 | Научная статья | Об особенностях физико-химических процессов в природных водах и формах химических элементов (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 8 | 2020 | Научная статья | Ферментативная соковая фракция дикорастащих ягод: получение, аналитическое изучение ингридиентного состава и перспективы его применения (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |
| 9 | 2019 | Научная статья | О новом способе оперативного определения мощности промышленного выброса загрязняющего вещества (Журнал - Экология и промышленность России /входит в перечень ВАК/) |
| 10 | 2019 | Учебное пособие | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИТИЧЕСКОЙ ХИМИИ (химические методы анализа) |
| 11 | 2019 | Учебно-методическое пособие | Учебно-методическое пособие "Технология выполнения химических и физико-химических методов анализа" Для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02 Лаборант-аналитик |
| 12 | 2019 | Учебно-методическое пособие | УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ по ПМ.01 "Подготовка химической посуды, приборов и лаборатрного оборудования" Для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02 Лаборант-аналитик |
| 13 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Перспективы использования продуктов переработки ягод брусники в производстве маршмеллоу |
| 14 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Выбор методов анализа при исследовании многокомпонентного ягодного сырья |
| 15 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Изучение гидролиза крахмалсодержащего сырья с использованием комплекса ферментных препаратов. |
| 16 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Разработка условий ферментативного гидролиза крахмала зернового сорго |
| 17 | 2018 | Патентный документ | Белковый крем на молочной сыворотке |
| 18 | 2018 | Патентный документ | Получение молочных конфет типа "Сливочная тянучка" с использованием инкапсулированного растительного масла в оболочке из белок-полисахаридной смеси |
| 19 | 2018 | Патентный документ | Способ производства сбивных начинок |
| 20 | 2018 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Исследование влияния гидроколлоидов и концентратов из ягод на качество белкового крема пенной структуры |
| 21 | 2018 | Учебно-методическое пособие | Методы анализа и их применение в технохимконтроле пищевых производств (комплексонометрия и редоксиметрия) |
| 22 | 2018 | Учебно-методическое пособие | Химические методы анализа и их применение при анализе сырья и пищевых продуктов (методы нейтрализации) |
| 23 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Биосенсеры для анализа объектов окружающей природной среды |
| 24 | 2017 | Научная статья | Выбор и оптимизация условий обработки ягод малины (Журнал - Хранение и переработка сельхозсырья /входит в перечень ВАК/) |
| 25 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Экстракт ягод брусники - источник функциональных ингредиентов и природных антиоксидантов |
| 26 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Применение методов математического моделирования для оптимизации условий и интенсификации переработки ягодного сырья |
| 27 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Перспективы использования плодово-ягодного сырья для производства функциональных продуктов питания |
| 28 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Изучение миграционного механизма тяжелых металлов в поверхностных водах |
| 29 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Выбор состава мультэкзимной композиции для обработки многокомпонентного дикорастущего сырья |
| 30 | 2017 | Научная статья | Определение тяжелых металлов в углеводсодержащем сырье (Журнал - Сахар /входит в перечень ВАК/) |
| 31 | 2016 | Научная статья | Об особенности миграции меди, кадмия и железа в водных экосистемах (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 32 | 2016 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Исследование миграции железа в природных водах на основе данных гидромониторинга |
| 33 | 2016 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Применение биотехнологических приемов для повышения эффективности переработки ягод малины |
| 34 | 2016 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Атомно-аборбционная схема разделения химических форм фосфора в воздушных аэрозолях |
| 35 | 2016 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Применение биотехнологических приемов для повышения эффективности переработки ягод малины |
| 36 | 2016 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Ягоды облепихи в производстве тортов и пирожных |
| 37 | 2016 | Научная статья | Выбор и оптимизация условий обработки ягод малины (Журнал - Хранение и переработка сельхозсырья /входит в перечень ВАК/) |