Старший преподаватель кафедры
Инженерия процессов, аппаратов, холодильной техники и технологии
Пляшешник Павел Иванович
Корпус А, помещение
Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 4765
Электронная почта: PlyasheshnikPI@mgupp.ru
Общий стаж работы: 18
Педагогический стаж: 14
Научные интересы: Исследование процесса коагуляции белоксодержащих смесей. Водоподготовка. Очистка сточных вод. Виртуальные симуляторы.
Инженерия процессов, аппаратов, холодильной техники и технологии
Пляшешник Павел Иванович
Корпус А, помещение Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 4765Электронная почта: PlyasheshnikPI@mgupp.ruОбщий стаж работы: 18
Педагогический стаж: 14
Научные интересы: Исследование процесса коагуляции белоксодержащих смесей. Водоподготовка. Очистка сточных вод. Виртуальные симуляторы.
| № | Дисциплина | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Гидравлика | 15.03.02 - Технологические машины и оборудование |
| 2 | Гидравлика | 16.03.03 - Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения |
| 3 | Процессы и аппараты пищевых производств | 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания |
| 4 | Процессы и аппараты химической технологии | 19.03.01 - Биотехнология |
| 5 | Теплотехника | 15.03.02 - Технологические машины и оборудование |
| 6 | Теплотехника | 19.03.01 - Биотехнология |
| 7 | Теплотехника | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 8 | Теплотехника | 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения |
| 9 | Теплотехника | 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания |
| 10 | Теплотехника | 20.03.01 - Техносферная безопасность |
| 11 | Энергосбережение на предприятиях отрасли | 15.03.02 - Технологические машины и оборудование |
| № | Организация | Программа подготовки | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Академия инноваций | Анализ и управление инновационными процессами | 05.09.2011 | 05.10.2011 |
| 2 | ФГБОУ ВПО "МГУПП" | Инновационные технологии в образовании: внедрение электронного (дистанционного) обучения. | 25.03.2013 | 25.06.2013 |
| 3 | ФГОУ ВПО "МГУПП" | Учебно-методический семинар для преподавателей "Международный маркетинг" Швейцарского университета "Эдукатис". | 29.01.2015 | 29.01.2015 |
| 4 | ФГБОУ ВО "МГУПП" | Организация и управление электронной информационно-образовательной средой в рамках реализации ФГОС ВО | 16.06.2017 | 26.06.2017 |
| 5 | ФГБОУ ВО "МГУПП" | Педагог в цифровой среде | 02.07.2020 | 14.07.2020 |
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 260601.65 - Машины и аппараты пищевых производств |
| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|---|---|---|
| 1 | 2021 | Научная статья | Аргентина: история развития скотоводства и мясного дела. (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 2 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | The research of one-stage particle size-reduction process of blocked frozen meat with multiple cutting tools with milling operation method |
| 3 | 2020 | Научная статья | ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕЖИМОВ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (Журнал - Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий /входит в перечень ВАК/) |
| 4 | 2020 | Научная статья | Термография - как инструмент повышения энергоэффективности промышленных предприятий (Журнал - Известия высших учебных заведений. Технология текстильной промышленности /входит в перечень ВАК/) |
| 5 | 2020 | Научная статья | Определение режимов замораживания пищевых продуктов (Журнал - Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий /входит в перечень ВАК/) |
| 6 | 2020 | Научная статья | Современные коагуляторы для переработки технической крови убойных животных. (Журнал - Всё о мясе - Теория и практика переработки мяса /входит в перечень ВАК/) |
| 7 | 2020 | Научная статья | Применение искусственного интеллекта в пищевой промышленности: фантастика на каждый день. (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 8 | 2019 | Научная статья | Искусственное мясо: технология будущего или модное веяние (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 9 | 2019 | Научная статья | Внедрение визуализации с целью улучшения санитарного состояния молочной промышленности ленности (Журнал - Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии») |
| 10 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ПРИМЕНЕНИЕ НИЗКОАДГЕЗИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ В ТЕПЛООБМЕННОМ ОБОРУДОВАНИИ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ТЕХНИЧЕСКОЙ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ |
| 11 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Разработка коагулятора крови поточного типа. |
| 12 | 2019 | Научная статья | Контроль температуры сырья на автоматической линии по выпуску колбасных изделий и мясопродуктов (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 13 | 2018 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Исследование зависимостей коэффициента динамической вязкости плотности крови убойных животных от температуры |
| 14 | 2018 | Научная статья | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ОДНОСТАДИЙНОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ, ЗАМОРОЖЕННЫХ В ВИДЕ БЛОКОВ (Журнал - ИЗВЕСТИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН) |
| 15 | 2018 | Научная статья | РОБОТОТЕХНИКА КАК ВЕКТОР СКЛАДСКИХ ИННОВАЦИЙ (Журнал - Мясные технологии) |
| 16 | 2018 | Учебно-методическое пособие | Теплотехнические дисциплины. Примеры решения задач. 15.03.02, 16.03.03, 19.03.01, 19.03.02, 19.03.03, 19.03.04, 23.03.03 |
| 17 | 2018 | Научная статья | Визуализация – основа порядка и благополучия на предприятии (Журнал - Мясные технологии) |
| 18 | 2018 | Научная статья | Культура потребления мяса в России и в мире (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 19 | 2018 | Публикация в сборниках или трудах конференции | МОЛОЧНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ В 1917 ГОДУ |
| 20 | 2018 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ПЕЧАТНИКИ КАК ЗОНА ГРАДОРЕФОРМИРОВАНИЯ |
| 21 | 2018 | Научная статья | Преобразователи частоты: просто о сложном. (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 22 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ КРОВИ |
| 23 | 2017 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ИЗМЕНЕНИЕ УДЕЛЬНОЙ ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТИ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ |
| 24 | 2017 | Научная статья | Use of artificial intelligence in the production of high quality minced meat. 59TH INTERNATIONAL MEAT INDUSTRY CONFERENCE - MEATCON2017. (Журнал - Biophysics /входит в перечень ВАК/) |
| 25 | 2017 | Научная статья | ПРОВЕДЕНИЕ НИОКР ПО МЕХАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ КОАГУЛИРОВАНИЯ БЕЛОКСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ. (Журнал - Птица и птицепродукты / Poultry&Chicken Products /входит в перечень ВАК/) |
| 26 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ (теплоснабжение, энергосбережение). |
| 27 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТ-РОВ ВОДЯНОГО ПАРА. |
| 28 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ИСПЫТАНИЕ ТЕПЛООБМЕННОГО АППАРАТА. |
| 29 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ОПРЕДЕЛЕНИЕ УДЕЛЬНОЙ ТЕПЛОЁМКОСТИ. |
| 30 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ПРИБОРЫ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ. |
| 31 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТЕПЕНИ СУХОСТИ И ЭНТАЛЬПИИ НАСЫЩЕННОГО ВОДЯНОГО ПАРА. |
| 32 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ПОВЕРКА ТЕХНИЧЕСКИХ ПРУЖИННЫХ МАНОМЕТРОВ НА ГРУЗОПОРШНЕВОМ МАНОМЕТРЕ. |
| 33 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ТЕПЛООБМЕН ПРИ СВОБОДНОЙ КОНВЕКЦИИ. |
| 34 | 2017 | Учебно-методическое пособие | РЕОДИНАМИЧЕСКИЙ РАСЧЁТ ТРУБОПРОВОДА ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СРЕД |
| 35 | 2017 | Учебно-методическое пособие | ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ РАСЧЁТ ПРОСТОГО ТРУБОПРОВОДА ПЕРЕМЕННОГО СЕЧЕНИЯ |
| 36 | 2017 | Научная статья | Методы входного контроля блочного мяса на технологических линиях. (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |
| 37 | 2017 | Научная статья | Становление мясной отрасли (Журнал - Мясная индустрия /входит в перечень ВАК/) |