Новости студенческой жизни
Студенты МГУПП приняли участие в Хакатоне
26.09.2022 16-17 сентября прошел второй Хакатон ИТМО и группы компаний AGAMA, посвященный решению реальных проблем на производстве, нетворкингу и питчам.В нем приняли участие 9 команд из четырех университетов: МГУПП, ИТМО, МГУ имени Ломоносова, КГТУ.
Студенты узнали много информации о работе современной фудтех компании,
продегустировали постоянные и экспериментальные продукты от ГК Агамы, пообщались с топ-экспертами.
Участникам Хакатона были предложены кейсы на следующие тематики:
- Дефростация блочного сырья;
- Увеличение сроков хранения охлажденного рыбного сырья;
- Мутность глазури на поверхности креветки;
- Яркость цвета вареной креветки;
- Исключение сколов глазури при штучной глазуровке креветки;
- Вспенивание на фильтрационных мембранах.
В течение двух дней участники придумывали нестандартные решения, предлагали свежие идеи.
Проекты оценивали ведущие эксперты компании AGAMA:
Сергей Куницын, директор лаборатории инноваций AGAMA.RUN;
Константин Абабков, главный технолог ГК «АГАМА»;
Эрик Токарев, технолог «АГАМА РОЯЛ ГРИНЛАНД»;
Евгений Комин, директор по производству ГК «АГАМА»;
Виктор Седов, директор завода по переработке морепродуктов «АГАМА РОЯЛ ГРИНЛАНД».
Итогами Хакатона остались довольны как участники, так и организаторы: каждый смог получить ответы на очень многие вопросы. А нашей команде это помогло проявить себя, попробовать решить проблемы реального производства.