Доцент РОСБИОТЕХа объяснил, чем грозит использование насекомых в производстве продуктов
14 февраля 2025Вице-спикер Госдумы, глава Попечительского совета Университета РОСБИОТЕХ Борис Чернышов направил обращение в Минпромторг с призывом запретить производство продуктов с насекомыми в России. Также он предложил ввести обязательную маркировку при импорте такой продукции. Ранее в ЕС разрешили добавлять в хлеб порошок из личинок мучного жука, признав его новым пищевым продуктом.
В эфире телеканала «Москва 24» Директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов и другие эксперты рассказывают, чем грозит использование насекомых для производства продуктов питания и почему это несет высокие риски распространения различных заболеваний у населения.
Смотрите фрагмент программы с участием нашего эксперта по ссылке.