Студенты РОСБИОТЕХа стали героями научно-популярного телешоу «Метод Сократа»
12 февраля 2025 В очередном выпуске научно-популярного телешоу «Метод Сократа» ведущая Наталья Попова встретилась с учеными – заведующим лабораторией экстремальной нутрициологии и пищевых биотехнологий Института медико-биологических проблем РАН Екатериной Бурляевой и директором развития агробиотехнологий компании «Иннопрактика» Владимиром Авдеенко.Эксперты обсудили современное состояние пищевых производств и представили, как изменятся блюда в наших тарелках через 10-20 лет.
Заглянуть в будущее помогли студентки РОСБИОТЕХа, которые рассказали о своих занятиях и планах развития. Ведь именно они будут менять отрасль!
Встречайте:
- Вероника Максимова (направление Биотехнология)
- Дарья Новикова (направление Продукты питания животного происхождения)
Это яркие и целеустремленные студенты, начинания которых поддерживают их преподаватели, также принявшие участие в выпуске, – доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Екатерина Вольнова и доцент кафедры технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов Юлия Бухтеева.
Что известно о наших студентках?
- Вероника учится на последнем курсе РОСБИОТЕХа, пишет дипломную работу и участвует в стартапе, посвященном разработке отечественных препаратов для пилинга на основе молочной сыворотки. Девушка мечтает стать предпринимателем и создать собственную линейку спортивного питания, работать с БАДами и витаминным комплексом.
- Дарья обучается на третьем курсе университета и участвует в команде стартап-проекта по созданию линейки сбалансированного питания для разных возрастных категорий. Ее мечта – стать главным технологом на мясном предприятии.
Какими научными исследованиями занимаются герои выпуска? На какие предприятия их отправили стажироваться и что для наших студенток главное в практике? Какие занятия помогают девушкам переключиться после учебного и рабочего дня? Ответы на эти и многие другие вопросы – в новом выпуске.