Эксперт РОСБИОТЕХа в эфире НТВ рассказал о безопасности мясных продуктов
21 мая 2024 Любители колбасы и сосисек могут столкнуться с новой фобией: данные продукты готовят из мяса, а значит, существует опасность заражения паразитами. Одинаково ли опасны шашлык в кафе у обочины и мясо животных, выращенных на ферме под чутким контролем?Российских ветеринаров и санитарных врачей учат выявлять наличие паразитов и в готовой колбасе тоже.
Насколько безопасны магазинные сосиски и колбаса и как контролируется качество мясных продуктов при их производстве — рассказал в программе «НашПотребНадзор» на канале НТВ директор Института ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности РОСБИОТЕХа Игорь Гламаздин.
Смотрите полный выпуск программы с нашим экспертом по ссылке.