Эксперт РОСБИОТЕХа рассказал, как отличить настоящее сгущенное молоко от поддельного
15 мая 2024Сгущенное молоко — один из самых фальсифицируемых продуктов. При этом ингредиентов в его составе всего два, а технология поизводства сгущенного молока не менялась с советских времен.
Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза РОСБИОТЕХа Дмитрий Куликов в эфире программы «Доброе утро» на Первом канале рассказал о об особенностях приготовления сгущенного молока и его правильной маркировке, а также раскрыл всю правду о подделках и дал несколько практических советов по выбору качественного продукта.
Смотрите полный выпуск программы «Доброе утро» с нашим экспертом по ссылке.