Специалист РОСБИОТЕХа на канале М24 рассказал о различных рецептах плова и оценке его качества
9 мая 2024 Приготовление плова — это целое искусство. Вариантов различных рецептов плова множество и постоянно изобретаются новые.Так каким же должен быть идеальный плов? Дотягивают ли до этой планки блюда из магазинов?
В программе «Время новых. Шоу» на канале М24 заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза РОСБИОТЕХа Дмитрий Куликов сравнил качество магазинных образцов плова с блюдом, приготовленным профессиональным шеф-поваром в студии программы. А также рассказал об особенностях выбора этого блюда и о том, каким может быть состав альтернативного плова.
Смотрите полный выпуск программы по ссылке.