Наука

В РФ готовят запрет растительных жиров во всей молочной продукции

В Минсельхозе предлагают запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции и сухого молока при производстве сыра. Об этом заявил глава аграрного ведомства Александр Ткачев.

Министр отметил, что изменятся техрегламенты производства молочной продукции, пишет «Интерфакс».

В 2017 г. в страну ввезли свыше 150 тыс. т сыроподобной продукции из растительных жиров и молочной сыворотки. Ткачев заметил: «Если пересчитать эти объемы на молоко, то получится почти 1,5 млн т сырого молока, которое не было закуплено у наших производителей».

Минсельхоз намерен включить «сыроподобную продукцию» в Единый перечень товаров, которые подлежат ветконтролю. Можно будет проконтролировать ее ввоз при пересечении госграницы.

По словам Ткачева, РФ обеспечивает себя молочной продукцией лишь на 75%, остальное – импорт, в основном из Белоруссии. В Союзмолоке говорят, что производство сырого молока в России за 10-летие снизилось на 2%, до 30,7 млн т.

Роспотребнадзор подсчитал, что доля молочного фальсификата на отечественном рынке с 2014 г. упала вдвое - до 3,8%. Сокращается импорт главного заменителя животных жиров - пальмового масла.

Подробнее: http://sfera.fm/news/v-rf-gotovyat-zapret-rastitelnykh-zhirov-vo-vsei-molochnoi-produktsii/21946/