Пищевая безопасность – научно-техническая конференция
21 апреля 2016
21 апреля 2016 г. на базе кафедры «Пищевая безопасность» прошла VII Научно-техническая конференция «Безопасность и качество продуктов питания. Наука и образование», в которой приняли участие более 100 человек, среди них: ученые Российских и Польских университетов, аспиранты и студенты.
Были освещены результаты выполненных научных работ по основным направлениям исследований кафедры, а именно: продовольственная безопасность России, безопасность и качество пищевой продукции, системы ХАССП, менеджмент качества и др. В докладе заведующего кафедрой, профессора, почетного работника высшего профессионального образования России Матисона Валерия Арвидовича большое внимание было уделено вопросам развития в сфере науки и образования.