Кафедра «Промышленный дизайн, технология упаковки и экспертиза» МГУПП провела лекцию в Школе // Chair of "Industrial Design, Packaging Technology and Expertise" of MSUFP held a lecture at the School
29 марта 20213 марта кафедра «Промышленный дизайн, технология упаковки и экспертиза» провела для учащихся 8-х классов в ГБОУ «Школа №185» интерактивную лекцию на тему: «Биоупаковка: современные методы создания упаковочных материалов»
На лекции с ребятами обсуждались такие важные на сегодняшний день проблемы, как экология, уменьшение пластика в употреблении и возможности замены и/или переработки полимерных материалов на примере упаковочной промышленности для пищевых продуктов.
Была изучена классификация биоразлагаемых полимерных материалов, а именно:
- по происхождению биодеградируемых полимеров (природные полимеры, модифицированные природные полимеры, синтетические);
- по химическому строению (сложные полиэфиры, просты полиэфиры, полиамиды, полисахариды).
Ребята рассмотрели биоразлагаемые материалы на примере полибутиролактона, полимолочной кислоты и углеводов (целлюлоза, крахмал, хитозан), а также рассказали о том, в каких областях нашей жизни они используются.
Особое внимание в ходе лекции уделили изготовлению новой упаковки, которую можно употреблять в пищу вместе с продуктом, тем самым снизив количество мусора и обсудили некоторые примеры (рисовая бумага, съедобная ложка-пряник Edible Spoon, суповая миска из теста).
On March 3, the chair of Industrial Design, Packaging Technology and Expertise held an interactive lecture for 8th graders at the State Budget Educational Institution "School № 185" on "Bio-packaging: modern methods of creating packaging materials.
At the lecture with the guys they discussed such important issues as ecology, reduction of plastic in use and possibilities of replacement and/or recycling of polymeric materials on the example of the food packaging industry.
The classification of biodegradable polymeric materials was studied, namely:
- according to the origin of biodegradable polymers (natural polymers, modified natural polymers, synthetic polymers);
- by chemical structure (complex polyethers, simple polyethers, polyamides, polysaccharides).
The students looked at biodegradable materials using polybutyrolactone, polylactic acid, and carbohydrates (cellulose, starch, and chitosan) as examples, and talked about what areas of our lives they are used in.
Special attention during the lecture was paid to the production of new packaging that can be consumed together with the food, thus reducing the amount of garbage and discussed some examples (rice paper, Edible Spoon, soup bowl made of dough).