Телефон приёмной комиссии 8 (800) 550-36-02     СУПЕРСЕРВИС «ПОДАЧА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАЯВЛЕНИЯ»

Обучающимся

Аспирант МГУПП Баюми Ахмед Адель Ахмед Сайед получил звание кандидата технических наук

Аспирант МГУПП Баюми Ахмед Адель Ахмед Сайед получил звание кандидата технических наук

11 июня 2021

10 июня Баюми Ахмед Адель Ахмед Сайед, аспирант МГУПП, обучающийся по направлению 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств получил звание кандидата технических наук. Стоит отметить, что аспирант приехал учится в МГУПП из Республики Египет. На заседании диссертационного совета Д 006.021.02 при ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН проходила защита его диссертационной работы.

Тема работы - Разработка технологии низкокалорийных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья (тигровых орехов и киноа).

Научный руководитель - Бобренева Ирина Владимировна, д.т.н., профессор

Официальные оппоненты:

  • Красуля Ольга Николаевна, д.т.н., профессор, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор кафедры "Технология хранения и переработки продуктов животноводства";
  • Соколов Александр Юрьевич, к.т.н., доцент, ФГБОУ ВО РЭУ им. Г.В. Плеханова, доцент кафедры "Ресторанный бизнес".

Диссертационный совет отметил, что работа актуальна, интересна и выполнена на высоком уровне.

Голосование о присвоении звания кандидата технических наук Баюми Ахмеду Адель Ахмеду Сайед прошло единогласно.

Поздравляем Баюми Ахмеда Адель Ахмеда Сайед!


Вернуться к списку новостей