РОСБИОТЕХ ведет переговоры о сотрудничестве с Итальянской Ассоциацией Сомелье CLUB AIS RUSSIA
27 июня 2024 Associazione Italiana Sommelier (AIS) — крупнейшая в мире ассоциация винных профессионалов. CLUB AIS RUSSIA — это более 140 филиалов по всему миру. Видя сильные позиции России в виноделии, ассоциация вышла и на российский рынок и начала переговоры о сотрудничестве с РОСБИОТЕХом.
На базе кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ планируется проведение курсов сомелье под руководством лучших профессионалов из Италии. Студенты научатся разбираться в вине, познакомятся с технологией производства, а также смогут продвигать вино в различных медийных форматах и на мероприятиях. Основная цель AIS — обеспечить рынок профессиональными кадрами.
Обучение будет состоять из трех модулей. В завершение участники сдадут письменный экзамен в формате слепой дегустации. Успешные выпускники получат диплом международного образца, который дает разрешение на работу в любой точке мира.