РОСБИОТЕХ провел конференцию в крупнейшем университете Китая
6 февраля 2024Представители Российского биотехнологического университета (Университет РОСБИОТЕХ) провели российско-китайскую международную конференцию на тему «Повышение энергоэффективности в пищевой промышленности».
Доктор технических наук, профессор, старший научный сотрудник лаборатории композитных материалов ЦКП «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга» Геннадий Семенов и кандидат технических наук, старший научный сотрудник лаборатории композитных материалов ЦКП «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга» Ирина Краснова посетили университет Цзаннань в городе Уси — крупнейший вуз в Китае, который готовит кадры для пищевой промышленности. В университете Цзаннань обучается более 30 тысяч студентов, а дипломы вуза признаются в 20 странах мира. В состав университета входит «Школа пищевой науки и технологии», возглавляемая профессором Мин Джаном. Он выступил инициатором приглашения экспертов РОСБИОТЕХа с целью знакомства с университетом Цзаннань и для обмена профессиональным опытом.
По приезду китайские коллеги организовали представителям РОСБИОТЕХа торжественную встречу, после которой была проведена конференция. Геннадий Семенов выступил с докладом, где рассказал о нашем университете, его разработках и достижениях, а также осветил перспективные направления сотрудничества между российской и китайской стороной. Специалисты и аспиранты университета Цзаннань также представили свои научные доклады, в которых рассмотрели вопросы создания технологий функциональных продуктов и их сублимационной сушки, повышения пищевой безопасности, 3D-печати и перспективных методов обработки сырья.
Также эксперты РОСБИОТЕХа посетили заводы по выпуску сублимированных продуктов питания и по производству оборудования для сублимационной сушки, где ознакомились с сублимационными установками для производства продуктов и проведения научных работ.
Фотография профессора Семенова пополнила доску почетных гостей крупнейшего в мире завода по производству сублимированных продуктов «СоХао» в городе Циндао.
По итогам поездки были обозначены направления для совместных научных исследований, а также тематики для подачи заявок на соискание российско-китайских грантов.