Наука

25.10.2021

Фролова А.Е. "РАЗРАБОТКА И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА ОБОГАЩЕННОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ПАСТЫ"

Дата защиты:  02.02.2022 12:00:00
Дата публикации:  25.10.2021 17:00:00
Диссертационный совет:  Д 212.148.11 (05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15. - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания)
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  г. Москва, Волоколамское шоссе, 11
Организация:  ФГБОУ ВО "МГУПП"
Тема диссертации:  РАЗРАБОТКА И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА ОБОГАЩЕННОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ПАСТЫ

Файлы для скачивания

№ п/п	Документ
1	Диссертация
2	Отзыв научного руководителя
3	Сведения о научном руководителе
4	Автореферат
5	Решение диссертационного совета о принятии диссертационной работы к защите
6	Сведения об оппоненте Магомедове Г.О.
7	Сведения об оппоненте Иунихиной В.С.
8	Сведения о ведущей организации
9	Заключение организации, где выполнялась работа
10	Отзыв ведущей организации
11	Отзыв оппонента Магомедова Г.О.
12	Отзыв оппонента Иунихиной В.С.
13	Отзывы на автореферат
14	Протокол защиты диссертации
15	Заключение диссертационного совета