Наука

14.10.2021

АБДЕЛЛАТЫФ С.С.Г. "РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПРОДУКТОВ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ С МИНОРНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ"

Дата защиты:  02.02.2022 10:00:00
Дата публикации:  14.10.2021 12:00:00
Диссертационный совет:  Д 212.148.11 (05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15. - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания)
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  г. Москва, Волоколамское шоссе, 11
Организация:  ФГБОУ ВО "МГУПП"
Тема диссертации:  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПРОДУКТОВ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ С МИНОРНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Файлы для скачивания

№ п/п	Документ
1	Диссертация
2	Отзыв научного руководителя
3	Сведения о научном руководителе
4	Автореферат
5	Решение диссертационного совета о принятии диссертационной работы к защите
6	Сведения об оппоненте Восканян О.С.
7	Сведения об оппоненте Щетининой Е.М.
8	Сведения о ведущей организации
9	Заключение организации, где выполнялась работа
10	Отзыв ведущей организации
11	Отзыв оппонента Восканян О.С.
12	Отзыв оппонента Щетининой Е.М.
13	Отзывы на автореферат
14	Протокол защиты диссертации
15	Заключение диссертационного совета