Наука

20.08.2020

Краснова Ю.В. "РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЕКТИН-СЫВОРОТОЧНЫХ ГЕЛЕЙ"

Дата защиты:  28.10.2020 10:00:00
Дата публикации:  20.08.2020 11:48:00
Диссертационный совет:  Д 212.148.11 (05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15. - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания)
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  г. Москва, Волоколамское шоссе, дом 11
Организация:  ФГБОУ ВО "МГУПП"
Тема диссертации:  РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЕКТИН-СЫВОРОТОЧНЫХ ГЕЛЕЙ

Файлы для скачивания

№ п/п	Документ
1	Диссертация
2	Отзыв научного руководителя
3	Сведения о научном руководителе
4	Автореферат
5	Решение диссертационного совета о принятии диссертационной работы к защите
6	Сведения об оппоненте Волковой Г.С.
7	Сведения об оппоненте Зайцевой Л.В.
8	Сведения о ведущей организации
9	Заключение организации, где выполнялась работа
10	Отзыв ведущей организации
11	Отзыв оппонента Волковой Г.С.
12	Отзыв оппонента Зайцевой Л.В.
13	Отзывы на автореферат
14	Протокол защиты диссертации
15	Заключение диссертационного совета