Телефон приёмной комиссии 8 (800) 550-36-02      СЕРВИС ПОДАЧИ ЗАЯВЛЕНИЯ ОНЛАЙН

Наука

Информация о защите диссертаций

20.12.2021

Герасимова Элла Олеговна


Дата защиты:  24.02.2022 10:00:00
Дата публикации:  20.12.2021 12:39:00
Диссертационный совет:  Д 212.148.03 (05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства (технические науки)
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, корп.А, ауд. 302.
Организация:  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств", 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д.11. Тел.:8 (499) 750-01-11
Тема диссертации:  Совершенствование технологии ржано-пшеничного хлеба из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности на основе моделирования параметров выпечки
Файлы для скачивания
№ п/пДокумент
1Диссертация
2Сведения о научном руководителе
3Отзыв научного руководителя
4Заключение организации, где выполнялась работа
5Автореферат
6Решение диссертационного совета о принятии диссертации к защите
7Сведения об официальном оппоненте Магомедове Г.О.
8Сведения об официальном оппоненте Иунихиной В.С.
9Сведения о ведущей организации ФГБОУ ВО "КубГТУ"
10Отзыв официального оппонента Макгомедова Г.О. от 02.02.2022 г.
11Отзыв официального оппонента Иунихиной В.С. от 04.02.2022 г.
12Отзыв ведущей организации ФГБОУ ВО "КубГТУ" от 07.02.2022
13Отзывы на автореферат
14Протокол защиты
15 Заключение

Возврат к списку