Школьники осваивают навыки управления пищевой безопасностью
15 января 2025При освоении программы в Детском технопарке «Superfood Технологии» обучающиеся изучают основы управления пищевой безопасностью, проводят оценку пищевой безопасности в соответствии в ТР ТС 021/2011 и осуществляют органолептическую оценку продуктов питания на предмет наличия не свойственных параметров продуктов питания. В результате обучения проводится оценка показателей безопасности пищевых продуктов, а также ребята разрабатывают проекты на тему пищевой безопасности.
Данная программа реализуется в рамках проекта «Естественно-научная вертикаль».