РОСБИОТЕХ принял участие в проекте «Школа технического руководителя»
13 ноября 2024 ГК «Русагро» — одна из ведущих российских агропроизводственных компаний, которая активно внедряет современные технологии в свои производственные процессы. Компания реализует проект «Школа технического руководителя», направленного на развитие технических компетенций у сотрудников и подготовку к работе на технических должностях предприятий. Участники проекта прошли специализированный отбор и в течение нескольких дней изучали внедрение изменений на производстве, нюансы управления и работы с командой.
Заместитель директора на научной работе, доцент кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Екатерина Вольнова выступила в качестве эксперта проекта «Школа технического руководителя». Она осветила технологические аспекты современного производства растительных масел, модифицированных жиров и масложировых продуктов. Особое внимание эксперт уделила вопросам организации современного производства растительных масел и маргариновых спредов и рассказала о прогрессивных технологиях модификации растительных жиров, в частности, о переэтерификации и фракционировании.
Участие экспертов университета в подобных мероприятиях помогает обмениваться опытом с коллегами и способствует внедрению передовых технологий в производство, что особенно важно для развития агропродовольственного сектора нашей страны.