Эксперты РОСБИОТЕХа получили 5 медалей на выставке «ПродЭкспо»
12 февраля 2024 Преподаватели кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХа собрали почти полный олимпийский комплект: 1 золотую медаль и 4 бронзовых. Ко всем медалям прилагаются дипломы.
В течение 2021-2024 годов сотрудники кафедры проводили исследования по разработке инновационных продуктов, которые прошли производственные испытания. Некоторые образцы были направлены на Международный конкурс «Лучший продукт — 2024» ежегодной продовольственной выставки «ПродЭкспо».
Все они были отмечены наградами:
Золото
Образец «Съедобная пектиновая пленка для блюд и кулинарных изделий пролонгированного срока хранения»
Бронза
- Образец «Калитки ароматные»;
- Образец «Шанежки диетические»;
- Образец «Суфле диетическое»;
- Образец «Функциональный напиток на основе молока с использованием продуктов пчеловодства».
Поздравляем авторов разработок с заслуженными наградами:
-заведующую кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Ирину Кусову;
-профессора кафедры Анну Васюкову;
-сотрудника кафедры Артема Щетинина;
-аспирантку Милану Дышекову;
-магистранта Анатолия Эдварса.