Торжественный запуск технологической линии по производству хлеба и хлебобулочных изделий АО «Шебекинский машиностроительный завод»
6 июля 20235 июля 2023 г. в Российском биотехнологическом университете состоялась церемония торжественного запуска технологической линии по производству хлеба и хлебобулочных изделий АО «Шебекинский машиностроительный завод».
На открытии линии были приглашены руководители ведущих предприятий отрасли, главными участниками стали: генеральный директор АО «Шебекинский машиностроительный завод» Минькин Денис Витальевич, директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ Елкина Мария Игоревна, управляющий АО «Владимирский хлебокомбинат» и группы компаний «DeLavant» Лялин Владимир Алексеевич, исполнительный директор «Российского союза пекарей» Семенов Дмитрий Владимирович и руководство РОСБИОТЕХ в лице и.о. ректора Солдатова Александра Анатольевича, проректора по технологическим разработкам и коммерциализации Муриной Натальи Сергеевны, проректора по молодежной политике Шутенко Владимира Викторовича и проректора по административно-хозяйственной работе Сусарина Дмитрия Владимировича.
Посетив экскурсию по главному корпусу и познакомившись с кафедрами и лабораториями, участники подошли к знаменательной части события - запуску технологической линии по производству хлеба и хлебобулочных изделий АО "Шебекинский машиностроительный завод" на базе кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХ.
Заведующая кафедрой Таранова Елена Сергеевна выразила благодарность индустриальным партнерам за совместную работу на кафедре во время запуска линии. Она также отметила, что работа с партнерами велась задолго до официального события: представители предприятия помогали в налаживании всех процессов линии от А до Я.
"Мы очень рады, что РОСБИОТЕХ идёт в ногу со временем и делает практические площадки, где студенты смогут себя реализовать и попробовать работу ещё до того, как они попадут на работу на предприятии. Это шаг, который необходим для эффективного развития студентов, чтобы они были востребованы." - прокомментировал запуск линии Лялин Владимир Алексеевич.
Созданный на базе РОСБИОТЕХ при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации и непосредственном участии АО «Шебекинский машиностроительный завод» учебно-исследовательский центр технологии хлеба и хлебобулочных изделий разработан с целью обучения высококвалифицированных специалистов для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, проведения широких научных исследований по разработке и внедрению перспективных биотехнологий, позволяющих расширить ассортимент изделий повышенной пищевой ценности.
