Новости

Мэр Москвы Сергей Собянин посетил детский Технопарк "SuperFood Технологии" МГУПП

9 июня 2022 г. Мэр Москвы Сергей Собянин посетил детский Технопарк "SuperFood Технологии" Московского государственного университета пищевых производств.

По словам Сергея Собянина, важным вкладом в расширение образовательных возможностей московских школьников стало недавнее открытие детского Технопарка при Московском университете пищевых производств. Теперь ребята могут попробовать себя в вечной и одновременно инновационной профессии производства хлеба насущного.

«В Москве открыто больше 20 технопарков. Сегодня открываем самый вкусный, самый интересный Технопарк пищевых производств вместе с университетом, который готовит специалистов в области пищевых производств самых различных и самых востребованных, наверное, в Москве. Начиная от сити-фермы, когда можно выращивать продукты прямо в городских условиях, до шоколадных фабрик, до рестораторов и так далее. Я уверен, что ребятам будет здесь интересно заниматься», — сказал Собянин в ходе посещения детского Технопарка.

Детский Технопарк «SuperFood Технологии» МГУПП занимает помещения площадью 3 тыс. кв. м. в здании по адресу: улица Врубеля, д.12. Ремонт здания был проведён за счёт университета, оснащение Технопарка выполнено за счёт субсидии из бюджета города Москвы (51,5 млн. рублей).

Технопарк проводит занятия для школьников и студентов колледжей в возрасте 7-18 лет.

В Технопарке «SuperFood Технологии» работают:

• Лаборатория сити-фермерства – знакомит с технологиями выращивания культурных растений, а также с принципами работы гидропонных и грунтовых систем. Ребята могут научиться создавать оптимальную среду для растений, изучить основы конструирования и агротехнологий, базовой химии и биологии, инженерии и программирования. Индустриальный партнёр лаборатории – компания "Местные корни", производитель вертикальных сити-ферм по выращиванию салатов, зелени и пряных трав.
• Лаборатория оценки качества и безопасности пищевых продуктов – рассказывает о современных способах контроля качества пищевой продукции. Здесь можно получить базовое представление о биотехнологии и микробиологии, научиться осуществлять отбор, приём, маркировку и учёт проб для проведения исследований качества и безопасности пищевых продуктов. Партнёры – группа компаний "Союзснаб", Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, ООО "Интерлаб", АНО "Центр биотической медицины".
• Лаборатория пищевых аддитивных технологий – специализируется на обучении основам функционального питания, инженерии и рецептурного наполнения пищевых продуктов. Партнёры – Росатом, ООО "АТМ Акронекс", ООО "АйСиЭл Технолоджи".
• Класс прототипирования и проектной деятельности – знакомит с технологическим конструированием и профильным программным обеспечением. Партнёры – ООО "АТМ Акронекс", ООО "Омрон Электроникс", ООО "Руспласт", АО "Гринатом".
• Студия шоколада – мини-производство шоколада и кондитерских изделий. Партнёр – кондитерская фабрика "Шоколенд".
• Лаборатория производства леденцовой и атласной карамели – позволяет изучить и освоить современный процесс изготовления леденцов и карамели. Партнёр – фабрика леденцов и карамели CandyMood (ООО "Натальные сладости").
• Лаборатория нейрофлейвористики и нейросенсорики – знакомит с современным оборудованием, применяемым для создания вкусоароматических композиций, и основами сенсорного анализа продуктов питания. Партнёр – ООО "Сенсорилаб".

Ожидается, что участниками образовательных программ Технопарка "SuperFood Технологии" станут свыше 4 тыс. школьников и студентов ежегодно.

Лучшие выпускники Технопарка смогут получить до 10 дополнительных баллов ЕГЭ для поступления в Московский государственный университет пищевых производств.

И еще один новый интересный проект — в июле-августе этого года детские технопарки и их партнеры реализуют 50 образовательных программ "ТехноЛето", в рамках которых школьники смогут пройти обучение базовым навыкам в инженерно-технической сфере и в области высоких технологий, и среди участников проекта — новый уникальный Технопарк "SuperFood Технологии" МГУПП.