Gastreet show must go on
13 апреля 2021
5000 рестораторов снова будут в Сочи на Gastreet 2021. В этом ярком мероприятии также примет участие и Московский государственный университет пищевых производств!
Когда и где
С 1 по 5 июня 2021 года в Сочи вновь состоится ресторанное шоу Gastreet. Мероприятие, которое не имеет аналогов, с восхитительной естественностью соединяет крутые гастрономические развлечения и эффективные образовательные проекты под одной крышей. Хотя и крыши как таковой нет – значительная часть фестиваля проходит под открытым небом с панорамным видом на горные пики на курорте «Красная Поляна», на уровне 960 метров.
Для кого
В закрытом городе рестораторов встретятся владельцы, управляющие, шеф-повара и не только из России. Более 5000 человек лучших в профессии.
В этом году приглашенные звезды фестиваля – шеф ресторана Hide (две звезды «Мишлен») в Лондоне Олли Дабу и мясник в 8-ом поколении, владелец и шеф Officina della Bistecca в Панцано Дарио Чеккини.
Днем участники живут уличным маркетом еды, дегустациями, семинарами экспертов и обсуждают реальные кейсы о том, как делать хорошо и как не делать плохо. А после захода солнца успешные рестораторы превращаются в добрых друзей. Поют и танцуют в унисон горной романтике.
Что будет
Неизменными останутся ежедневные концерты под открытым небом, встречи со звездными шефами, мастер-классы, вкусная еда и самые зажигательные тусовки. На 10+ площадках участники будут прокачивать скилы в гастрономии, маркетинге и управлении. Организаторы обещают самый полезный контент.
Что нового
3 июня участникам понадобятся костюмы и маски, но не медицинские. Сюрприз от организаторов - карнавал в лучших традициях Бразилии, Венеции, Тринидада и Тобаго. Безбашенное шоу, где каждый отыграется за упущенные возможности 2020 года.
Еще из новинок – в зоне выката будет разбит палаточный лагерь. Полноценного отпуска в этом сезоне не было у многих, размещение в горном кэмпе закроет эту боль. Такая практика на Gastreet впервые.
На шестой по счету Gastreet комфортно будет приехать всей семьей. Для вторых половинок шефы проведут кулинарные мастер-классы. Дети тоже не заскучают на взрослом празднике. Дневной лагерь «Гастритик» увлечет их в круговорот экскурсий, квестов и конкурсов. Под занавес мероприятия они даже снимут свой собственный фильм, который покажут на экране главной сцены.
Переходи по ссылке и забирай билет по стартовой цене на ресторанный нетворкинг в Сочи.
