Новости

АНО НИЦ «Здоровое питание» и РОСБИОТЕХ представляют проект «Дни Здоровья и Науки: вкусно и полезно»

29 марта 2024

Быть здоровым – просто! И мы вам это докажем!

АНО НИЦ «Здоровое питание» и РОСБИОТЕХ представляют проект «Дни Здоровья и Науки: вкусно и полезно». Проект приурочен ко Всемирному дню здоровья — 7 апреля. Он пройдет в несколько этапов: 

1 этап (1- 4 апреля) – диспансеризация студентов с анкетированием, тестированием пищевого поведения и анализом состава тела (биоимпедансометрия).

2 этап (5 апреля) – проведение студенческой научной конференции по тематикам ЗОЖ.

3 этап (8 - 9 апреля) – конкурс блюд здорового питания.

Завершение (11 апреля) – круглый стол с подведением итогов диспансеризации, награждением авторов трех лучших студенческих докладов и пяти победителей кулинарного конкурса ценными призами.

Станьте здоровее вместе с нами – участвуйте в любом из этапов нашего проекта.  

Подробнее об условиях участия в каждом этапе:

1-й этап 

Диспансеризация – 1- 4 апреля 2024 г.

Биоимпедансометрия (биоимпедансный анализ, БИА) — это метод оценки качественного и количественного состава тела человека с помощью замера электрического сопротивления, основанный на разности электрической проводимости различных биологических тканей. Метод широко применяется не только в обычной, но и в спортивной медицине.

Биоимпедансометрия позволяет оценить:

• количество жировой ткани в килограммах и в отношение к общему весу;

• количества внеклеточной жидкости (кровь, лимфа);

• количества внутриклеточной жидкости;

• количество жидкости, находящейся в организме в связанном состоянии (в отеках);

• количество в килограммах и процентах активной клеточной массы (мышцы, органы, мозг и нервные клетки);

• ИМТ;

• основной обмен веществ (ккал) - обмен веществ за 24 часа в состоянии покоя;

• динамику изменений до и после коррекции питания, введения физических нагрузок, лечения.

Подготовка к биоимпедансометрии:

- за 7 дней следует прекратить прием диуретиков (мочегонных препаратов) - по согласованию с лечащим врачом;

- за 2 дня исключить алкоголь, крепкий чай, кофе;

- за сутки не посещать массаж, LPG и другие лимфодренажные процедуры;

- голод 4 часа;

- за 30 минут-опорожнение мочевого пузыря;

- перед началом обследования 7–10 минут – находиться в теплом помещении.

Противопоказания к проведению биоимпедансометрии:

1.       беременность

2.       наличие кардиостимулятора

3.       период менструации

4.       повышении температуры тела

5.       повреждение кожи в местах наложения электродов.

Результаты диспансеризации будут обработаны, сведены в единый pdf-файл, разосланы на почту всем участникам.

Подведение итогов состоится на круглом столе 11 апреля 2024 г.

2-й этап 

Конкурс студенческих проектов по темам ЗОЖ «Мы за здоровый образ жизни!» – 5 апреля 2024 г.

Основные тематики для студентов:

1. Здоровое питание и альтернативные диеты.

2. Физическая активность и ее влияние на здоровье.

3. Психологическое благополучие и стресс-менеджмент.

4. Профилактика хронических заболеваний через образ жизни.

5. Устойчивое потребление и экологически чистые пищевые технологии.

Отправьте доклад до 4 апреля (23:59) на почту ump@mgupp.ru. Вы сможете представить свой проект очно — 5 апреля с 10:00 до 14:00 в Зале ученого совета в Бизнес-центре по адресу: ул. Врубеля, 12. На защиту необходимо принести 2 экземпляра доклада в распечатанном виде.

Критерии оформления и защиты докладов:

1.       Тема и содержание:

Актуальность и соответствие тематикам.

Оригинальность подхода, глубина и полнота раскрытия темы.

Наличие собственного исследования или анализа.

Практические рекомендации для укрепления здоровья.

Объем и шрифт:

2.       Объем доклада: 8-12 страниц.

Шрифт: Times New Roman или Arial, размером 12 пт.

Межстрочный интервал: 1,5.

Поля: стандартные – верхнее и нижнее 2 см, левое 3 см, правое 1,5 см.

3.       Структура доклада:

Титульный лист с названием доклада, именем автора, курсом, кафедрой, названием учебного заведения.

Аннотация и ключевые слова.

Введение с целями и задачами исследования.

Основная часть с разделением на подразделы (если необходимо).

Заключение с основными выводами и предложениями.

Список использованных источников.

4.       Иллюстрации и таблицы (при необходимости):

Иллюстрации и таблицы должны быть четко пронумерованы и иметь названия.

Источники для иллюстраций должны быть указаны.

5.       Список литературы:

Оформление по принятому стандарту.

6.       Время на выступление:

Длительность выступления: 5-7 минут.

Вопросы от жюри и слушателей: 5 минут.

Номинации:

1. «Лидер ЗОЖ-инноваций» — за наиболее инновационный и обоснованный подход к здоровому образу жизни.

2. «Эксперт ЗОЖ-практик» — за проект, предлагающий практические решения для улучшения здоровья.

3. «Посол ЗОЖ-осознанности» - за лучшую презентацию проекта, способную повысить осведомленность о ЗОЖ среди студентов и общественности.

Призы:

 1. Смарт-часы.

 2. Подарочная карта в спортивный магазин.

 3. Подарочный сертификат на фермерскую корзину.

 4. Все победители получат тарелку НИЦ «Здоровое питание».

 5. Дипломы по соответствующим номинациям.

По итогам конкурса награждение на круглом столе 11 апреля 2024 г.

3-й этап 

Конкурс студенческих проектов по темам ЗОЖ «Вкусный ЗОЖ» – 8-9 апреля 2024 г.

Цель конкурса: Поощрение инноваций в приготовлении известных блюд, делая их более здоровыми и питательными, с упором на "Правило тарелки".

Этапы конкурса:

1. Отборочный тур – День 1 – 8 апреля 2024 г.

Участники представляют домашние заготовки блюда, сопровождаемые карточками раскладки рецепта, где указаны все ингредиенты, их питательная ценность и шаги приготовления.

Каждый участник защищает своё блюдо, объясняя выбор ингредиентов с точки зрения их пользы и соответствие концепции здорового питания.

Критерии оценки:

- Соответствие блюда концепции здорового питания;

- Оригинальность и творческий подход к рецептуре;

- Полнота и четкость карточки-раскладки рецепта;

- Умение обосновать выбор ингредиентов и технологии приготовления.

2. Финальный тур – День 2 – 9 апреля 2024 г:

«Правило тарелки в действии»

Десять финалистов готовят из предоставляемого ассортимента продуктов полезное блюдо вместе с профессиональным поваром, следуя принципам «Правила тарелки».

Каждое блюдо оценивается жюри по нескольким параметрам.

Критерии оценки:

-Соблюдение "Правила тарелки" (половина тарелки - фрукты и овощи, четверть - белки, четверть - цельнозерновые продукты);

- Вкусовые качества и внешний вид блюда;

- Творческий подход и инновационность;

- Презентация блюда и обоснование его пользы.

По итогам финального конкурса определяется 4 номинации от жюри и 1 номинация – приз зрительских симпатий:

1.       Инновация в ЗОЖ - за самый инновационный подход к здоровому питанию.

2.       Мастер Правила Тарелки - за лучшее соблюдение принципов питательного баланса.

3.       Кулинарное искусство - за вкус и эстетику приготовленного блюда.

4.       Защитник Здоровья - за лучшую защиту и обоснование пользы блюда.

5.       Публичный Фаворит (Симпатии зрителей) - номинация по итогам голосования зрителей.

Призы:

5.       Контактный гриль.

6.       Сушилка для овощей и фруктов.

7.       Скороварка.

8.       Набор профессиональных терок.

9.       Набор ножей и карвинга.

10. Все победители также получат Тарелку НИЦ «Здоровое питание».

11. Дипломы по соответствующим номинациям.

По итогам конкурса — награждение на круглом столе 11 апреля 2024 г.

4-й этап

Круглый стол, на котором будут подведены результаты проекта – 11 апреля 2024 г:

1.       Подведение итогов диспансеризации с интерпретацией полученных данных.

2.       Награждение победителей конкурса студенческих докладов по теме ЗОЖ ценными призами и дипломами.

3.       Награждение победителей кулинарного конкурса полезных блюд ценными призами и дипломами.

4.       Выступление исполнительного директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурии Диановой.

5.       Выступление представителей Университета РОСБИОТЕХ: исполняющего обязанности ректора Александра Солдатова и проректора по молодежной политике Юлии Глазуновой.

Будьте здоровы вместе с нами!

Участвуйте в любом из этапов нашего проекта.