Погрузитесь в мир профессий вместе с МДЦ «Артек» и РОСБИОТЕХом
12 марта 2024Российский биотехнологический университет (Университет РОСБИОТЕХ) при поддержке МДЦ «Артек» проведет серию мероприятий на Международной выставке «Россия» на ВДНХ с 15 по 22 марта.
Лекционные дни запланированы на 15 и 21 марта. В первый день состоится дискуссия на тему «Как правильно питаться правильно?», время — с 13 до 15 часов. Диалог будет модерировать доцент кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Дмитрий Быстров. Секретами питания без вреда для здоровья поделятся преподаватель РОСБИОТЕХа, шеф-повар, телеведущий, бренд-шеф Союза Социального Питания Григорий Мосин, доцент кафедры Персонализированной медицины, прецизионной нутрициологии и биодизайна Наталия Андронова, российский космонавт, Герой России Сергей Залетин, диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, гепатолог, психолог пищевого поведения, повар 4 разряда, член высшего Совета Международной Ассоциации профессиональных кулинаров, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
Параллельно будут проходить мастер-классы по биотехнологии и компьютерному дизайну.
Первые из них связаны с анализом напитков. 18 марта с 12:00 до 13:00 лаборант детского технопарка «Superfood Технологии» Валентина Забродина научит оценивать качество питьевой воды, определять ее параметры в соответствии с нормами, чистить воду в домашних условиях. Затем 20 марта пройдет мастер-класс по оценке качества газированных напитков лаборанта детского технопарка Владислава Ткаченко (время — с 10:15 до 14:45). Он научит самостоятельно определять состав напитков и оценивать их качество методом сенсорного и органолептического анализа.
21 марта лаборант детского технопарка Виктория Островская проведет мастер-класс по графическому дизайну (время — с 12:00 до 13:00). Участники мастер-класса исследуют основные принципы, этапы и требования по созданию упаковки, а также создадут собственный дизайн этикетки, используя типовые конструкции.
22 марта представитель индустриального партнера детского технопарка ООО «Сеносрилаб» Никита Букреев научит гостей создавать ароматы для интерьера.
Участники узнают, какие парфюмерные композиции помогут поднять настроение, а также научатся исследовать свойства продуктов питания. На эту тему пройдут два мастер-класса: с 14:00 до 14:45 и с 14:45 до 15:30.
Также 21 марта состоится дискуссия «Профессии будущего: медицина и биотехнология», время — с 15:45 до 17:15. В дискуссии примут участие:
- Александр Алексеев, директор Медицинского института РОСБИОТЕХа;
- Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза РОСБИОТЕХа, директор по инновациям и член правления «Национальная ассоциация кулинаров России»;
- Марина Артамонова, заместитель заведующего кафедрой конструирования функциональных продуктов питания и нутрициологии РОСБИОТЕХа;
- Ирина Кирш, заведующая кафедрой промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы РОСБИОТЕХа.
Для участия в профориентационном мероприятии необходимо пройти регистрацию по ссылке.
Встречаемся на ВДНХ, на Международной выставке «Россия», в центральной зоне «Атриум», павильон №57.