О нас пишут
20 апреля 2018СМИ не оставили незамеченным выступление МГУПП на выставке - форуме «Мир кондитеров 2018».
Читайте об успехах наших замечательных студентов и интервью с их прекрасными преподавателями.
Приведем несколько цитат:
- hotelier&restaurateur
«Золотые медали выставки «Мир кондитера - 2018» получила лучшая команда кондитеров - студенты второго курса Московского государственного университета пищевых производств. Но еще раньше членов жюри к команде победителей подошли рекрутеры. Ребятам наперебой предложили хорошие условия практики и дальнейшей работы в Питере, Казани и Салехарде»
Вся статья: hotelier&restaurateur - Вечерняя Москва
«- Современные кулинары большое внимание уделяют декору и мелким деталям, - утверждает доцент кафедры технологий кондитерских изделий Московского государственного университета пищевых производств Наталья Рубан. - Новые технологии позволяют отпечатывать их из шоколада на 3D-принтере. Устройству можно задать рельеф или скульптуру любой сложности. А полученные фигурки используются как для украшения тортов, так и в качестве полноценных десертов. Кстати, освоение 3D-принтера ведущими профильными учебными заведениями уже внедряется в программу подготовки будущих специалистов. Молодые кондитеры мало того, что с легкостью различают десять видов суфле, так еще и программами по проектировке дизайна владеют мастерски»
Вся статья: Вечерняя Москва - Москва-Центр
«- Сегодня кулинары большое внимание уделяют декору и мелким деталям, - отметила доцент кафедры технологий кондитерских изделий Московского государственного университета пищевых производств Наталья Рубан. - Особой популярностью пользуются торты с зеркальной глазурью»
Вся статья: Москва-Центр