Центр карьеры

Вакансия “Специалист по организации питания”

Департамент труда и социальной защиты населения города Москвы приглашает на должность “Специалист по организации питания”.

Зарплата: 45 000 – 50 000 руб. на руки

Место работы: определяется по результатам собеседования сотрудником Департамента.

Варианты мест работы:

• ГБУ города Москвы "Центр комплексной реабилитации инвалидов "Бутово" - г. Москва, ул. Поляны, 42
• ГБУ ЦПСиД "Красносельский" - г. Москва, Скорняжный переулок, д. 4
• ГБУ ПНИ № 12 - г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
• ГБУ ПНИ № 16 - г. Москва, ул. Садовники, д. 15
• ГБУ ПНИ № 34 - г. Москва, ул. Москворечье, д. 7
• ГБУ ПВТ № 1 - г. Москва, ул. Правобережная, д. 4
• ГБУ ПНИ № 11 - г. Москва, ул. Ставропольская, д. 37, корп. 1-7
• ГБУ ПНИ № 30 - г. Москва, Днепропетровская, д. 14

Тип занятости: полная
Опыт работы: не требуется, но желательно
График работы: 5/2, с 9.00/8.00 до 18.00/17.00

Требования:

• Высшее профессиональное или техническое образование (профильное) в области общественного питания или в области системы менеджмента качества.
• Уверенный пользователь ПК, умение работать с базами данных, автоматизированными информационными ресурсами (желательно).
• Знание технологии организации процесса питания.
• Знание основ охраны здоровья, санитарии и гигиены.
• Способы и правила упаковки товаров и продукции при отпуске потребителям.
• Санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места.
• Знание основ трудового законодательства.
• Личностные качества: ответственность, организованность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, системный и последовательный подход в решении задач, нацеленность на результат, профессиональная гибкость.

Должностные обязанности:

• Участие в разработке цикличного меню, новых рецептур блюд и технологических карт.
• Организация производственной деятельности в учреждениях в части, касающейся питания.
• Внедрение прогрессивных технологий в процесс организации питания.
• Разработка программ, планирование и проведение внутренних аудитов в учреждениях.
• Сбор и систематизация информации по функционированию учреждений подведомственных ДТСЗН в части касающейся организации питания.
• Методическое сопровождение сотрудников и исполнителей в части организации питания.
• Составление отчетной документации о результативности функционирования организации питания в учреждении.

Условия:

• Оформление по ТК РФ, график 5/2 возможны в выходные выезды.
• На собеседовании оклад и премии обсуждаются.

Резюме отправлять на почту KokominaAV@social.mos.ru

В теме письма писать "Резюме на специалиста по организации питания"