Телефон приёмной комиссии 8 (800) 550-36-02      СЕРВИС ПОДАЧИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАЯВЛЕНИЯ

Обучающимся

История кафедры «Физико-математических дисциплин»

В 1931 г. была открыта кафедра Математики и физики, которой заведовал проф. Н.Н. Иовлев. Секцией физики руководил доктор технических наук, профессор А.П. Порхаев, по его инициативе в 1936 г. была выделена кафедра«Физика», первым заведующим которой он и стал.

В разные годы на кафедре работали такие видные ученые, как академик АН СССР П.А. Ребиндер, доктор физ-мат. наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР А.А. Гухман; чл.-кор. АН БСССР А.И. Вейник; заслуженный деятель науки и техники РСФСР, доктор технических наук, профессор А.С. Гинзбург, профессора В.Л. Шевельков и Г.А. Максимов, Ю.К. Губиев.

Кафедрой руководили Г.Б. Равич (1940-1941); выдающийся ученый-физик, засл. деятель науки и техники РСФМР, доктор технических наук, проф. А.В. Лыков (1942-1957); доктор технических наук, профессор А.П. Порхаев (1957-1958); доктор технических наук, профессор Ю.А. Суринов
(1959-1961); ученик А.В. Лыкова, лауреат премии Совета Министров СССР, академик РАСХН, Почетный доктор Дрезденского технического университета, доктор технических наук, профессор В.В. Красников (1961-1989); лауреат премии Минвуза СССР, доктор технических наук, профессор С.Г. Ильясов (1989-1995); доктор технических наук, профессор Е.П. Тюрев (1995-2000). С 2000 г. заведующим кафедрой стал кандидат технических наук, доцент В.А. Коваленок; с 2012 года заведующим кафедрой является к.т.н., Ивлев И.И.

С 1942 г. кафедра занимается теплофизическими проблемами технологических процессов сушки, увлажнения, орошения, термообработки и других термовлажностных процессов, используемых в народном хозяйстве. Теория, разработанная А. В. Лыковым и развиваемая его учениками, дала возможность объяснить многие процессы, протекающие в зерне, муке, хлебе, макаронах и других видах пищевого сырья и продуктов
при их хранении и переработке. Академик А.В. Лыков стал основателем известной в научном мире школы теплофизиков,
которая родилась на кафедре «Физика». В области молекулярной физики кафедра занималась решением проблемы явлений переноса в дисперсных средах.

В теории тепла работы кафедры были направлены на решение вопросов тепло- и массообмена при фазовых превращениях, физике инфракрасного излучения, переносу тепла и вещества в условиях глубокого вакуума.

На кафедре разрабатывались методы решения дифференциальных уравнений в частных производных применительно к явлениям молекулярного переноса тепла и вещества (Лыков А.В.), разрабатывались направления дальнейшего развития термодинамики необратимых процессов и ее применения к явлениям переноса (Порхаев А.П.), был дан вывод уравнений переноса для многокомпонентной системы на основе теории необратимых процессов (Лыков А.В.).

Использование метода меченых атомов позволило определить прямыми опытами критерий фазового превращения, который является основным критерием внутреннего тепла и массообмена в процессе сушки (Вейник А.И., Шубин А.С.). Большое количество работ, посвященных лучистому
теплообмену, выполнено Суриновым Ю.А.

С 1945 г. на кафедре исследовались процессы сушки в замороженном состоянии при глубоком вакууме (Рыжова Е.И.) На основе этих работ в 1955 г. был введен в эксплуатацию сублимационный цех на консервной фабрике «Смычка» в Ростове-на-Дону. На кафедре проводились работы по разработке новых методов определения термических характеристик влажных материалов (Красовская Г.И., Панин А.С.).

Авторами исследовательских работ по кинетике сушки, представляющих не только теплофизический интерес, но и имеющих практическое значение для технологии сушки и нахождения ее рациональных режимов, в различные годы жизни и развития кафедры являлись- Красников В.В., Данилов В.А., Козлова М.С., Иванов В.В., Мишуков В.В., Грибкова Г.Н., Богатырев Ю.А.

Новые закономерности переноса тепла и вещества во влажных дисперсных средах были установлены при их нагреве в поле высокой частоты (Лыков А.В., Максимов Г.А.). дальнейшее и более полное развитие проблемы воздействия электромагнитного поля СВЧ на пищевые продукты, другие материалы, живые организмы нашли отражение в работах Губиева Ю.К., Иванова В.В.

Другим направлением работы кафедры являлись исследования по обработке материалов ИК-излучением (Красников В.В,, Ильясов С.Г.), а также исследования по определению спектральных характеристик влажных материалов (Селюков Н.Г., Ильясов С.Г., Тюрев Е.П., Агеенко И.С., Ломакина Е.В.)

В 2013 году произошла реорганизация кафедры путем присоединения кафедры  «Высшая математика». Кафедру «Высшая математика и физика» возглавила Ломакина Елена Викторовна.