Специалист РОСБИОТЕХа объяснила, как выбрать качественную консервированную горбушу
11 декабря 2024 Консервированная горбуша – популярный продукт на российском рынке, однако качество этой рыбы нередко вызывает сомнения у покупателей, так как недобросовестные производители могут использовать некачественное сырье или нарушать технологии приготовления. Кроме того, неправильное хранение консервов может привести к ухудшению их вкуса и снижению полезных свойств.Разобраться в вопросе качества и выбора рыбной продукции в эфире программы «Доброе утро» на Первом канале помогала старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Российского биотехнологического университета Ксения Кузнецова.
Смотрите полный выпуск программы с участием нашего эксперта по ссылке.