Дополнительное образование

Начались курсы профессиональной переподготовки

У слушателей группы профессиональной переподготовки «Технология пивоваренного и безалкогольного производства» начинаются лабораторно-практические занятия.

Первые занятия состоялись в эту субботу, 16 января.

Слушатели разбирались в органолептических характеристиках и оценивали показатели качества хмеля и хмелевых экстрактов, пивного сусла и готового пива; знакомились с нормативными документами, регламентирующими технохимический контроль производства пивоваренной продукции.

Занятия курировала доцент кафедры «Технологии бродильных производств и виноделие», кандидат биологических наук Шаненко Елена Феликсовна.